Пончики

В последнее время я что-то постоянно готовлю для своей семьи.
Надеюсь,что научусь делать это не только вкусно,но и красиво:)

Сегодня это были пончики.Можете посмотреть на старания начинающего поварёнка)))
Фотографии к ним, мягко говоря, не очень, потому что освещение плохое.Уж простите за это:)

Рецепт можно найти дальше:

Тесто:

4 ч.л дрожжей

350 г муки

200 мл.молока

50 г сахара

2 желтка

30 г масла или маргарина

щепотка соли

растительное масло для жарки:250мл

для глазури:

растопить шоколад

(моно сделать любую другую)

1) сахар смешать с тёплым молоком и дрожжами, поставить минут на 20 в тёплое место до образования дрожжевой шапочки.

2)Яйцо смешать с растопленным маслом.Перемешать.

3)Дрожжевую смесь добавить к маслу и ещё раз перемешать.

4)Жидкие ингредиенты смешать с мукой и солью,оставить на 1 час в тёплом месте,накрыв полотенцем.

5)Тесто перемешать.На столе посыпанным мукой раскатать тесто и вырезать кружки или что-то другое.

6)Вырезанные пончики оставить на 10 минут на столе.Масло пока поставить на тихий огонь.

7)Главное чтобы пончики плавали в масле.Для пробы лучше бросить 1 пончик.Он должен зажариться где то через минуту, и потом немного быстрее с другой стороны.

8)Готовые пончики положить на салфетку,чтобы стекло масло.

9)теперь можно украшать.

Мои родители уплетали за обе щеки,и расхваливали))

Жаль,нельзя мне попробовать)))

Вот такие вот пончики у меня:)